Onces vers grammes
g = oz × 28,349523125
Facteur exact, issu de 1 oz = 1/16 lb et 1 lb = 453,59237 g.
Convertir des onces en grammes (et des grammes en onces)
Convertisseur onces ↔ grammes dans les deux sens : facteur exact (1 oz = 28,349523125 g), formule, différence avec l’once troy et l’once liquide, astuce de calcul mental et exemples concrets (recettes américaines, café, colis).
Table de conversion
| oz | g |
|---|---|
| 0,5 oz | 14,1748 g |
| 1 oz | 28,3495 g |
| 2 oz | 56,699 g |
| 3 oz | 85,0486 g |
| 4 oz | 113,398 g |
| 6 oz | 170,097 g |
| 8 oz | 226,796 g |
| 12 oz | 340,194 g |
| 16 oz | 453,592 g |
| g | oz |
|---|---|
| 10 g | 0,3527 oz |
| 25 g | 0,8818 oz |
| 50 g | 1,7637 oz |
| 100 g | 3,5274 oz |
| 125 g | 4,40925 oz |
| 200 g | 7,05479 oz |
| 250 g | 8,81849 oz |
| 500 g | 17,637 oz |
| 1 000 g | 35,274 oz |
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Comment fonctionne cet outil ?
Ce convertisseur transforme des onces (oz) en grammes et des grammes en onces : saisissez une valeur dans l’un des deux champs, l’autre se calcule aussitôt. Il sert surtout à suivre une recette américaine avec une balance en grammes, à lire le poids d’un produit importé (café, épices, cosmétiques), à calculer un colis ou à comparer des offres exprimées dans l’autre unité.
L’once utilisée ici est l’once avoirdupois (symbole oz), le seizième de la livre internationale. Depuis l’accord international de 1959 sur le yard et la livre, 1 lb = 0,45359237 kg, donc 1 oz = 453,59237 ÷ 16 = 28,349523125 g exactement. On en déduit 1 g ≈ 0,035274 oz.
Pour passer des onces aux grammes, on multiplie par 28,349523125 ; pour passer des grammes aux onces, on divise par 28,349523125 (ou l’on multiplie par 0,035274). Pour une quantité exprimée en livres et onces, par exemple « 1 lb 4 oz », convertissez d’abord en onces (1 × 16 + 4 = 20 oz), puis en grammes : 20 × 28,3495 ≈ 567 g.
De tête, comptez 28 g par once et ajoutez 1 % : 8 oz → 224 + 2 = 226 g (valeur exacte 226,80). Dans l’autre sens, divisez les grammes par 28 puis retirez 1 % : 250 g → 8,93 − 0,09 ≈ 8,84 oz (valeur exacte 8,82). Pour de petites quantités d’épices ou de levure, arrondir à 30 g par once reste acceptable.
Ne confondez pas trois « onces ». L’once avoirdupois pèse 28,3495 g ; l’once troy, réservée aux métaux précieux (or, argent, platine), pèse 31,1034768 g, soit environ 9,7 % de plus ; l’once liquide (fl oz) est une unité de volume, 29,5735 mL aux États-Unis et 28,4131 mL au Royaume-Uni, qui ne se convertit pas en grammes sans connaître la densité du liquide.
Comment utiliser cet outil ?
Saisissez un poids
Dans le champ Onces ou dans le champ Grammes ; les décimales sont acceptées, par exemple 3,5 oz. Pour des livres et onces, convertissez d’abord le tout en onces.
Lisez le résultat exact
L’autre champ se met à jour à chaque frappe avec le facteur exact ; arrondissez au gramme près pour une recette, au dixième pour un colis ou une pesée précise.
Consultez la table
La table sous le convertisseur donne les valeurs courantes (1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 et 1 000) dans les deux sens, pratique pour garder une référence à côté de la balance.
Formules de conversion onces ↔ grammes
L’once avoirdupois découle de la livre internationale, elle-même définie à partir du kilogramme.
Grammes vers onces
oz = g ÷ 28,349523125 ≈ g × 0,035274
Le facteur 0,035274 est arrondi au millionième.
Livres et onces vers grammes
g = (lb × 16 + oz) × 28,349523125
Pour un poids écrit en livres et onces, comme 1 lb 4 oz.
- oz
- masse en onces avoirdupois (1 oz = 1/16 lb)
- lb
- masse en livres internationales (1 lb = 453,59237 g)
- g
- masse en grammes
Exemple : 4 oz = 4 × 28,349523125 = 113,398 g ; et 1 lb 4 oz = 20 oz = 567,0 g.
Cas d'utilisation
Cuisine et pâtisserie
Adapter une recette américaine ou britannique exprimée en onces à une balance de cuisine en grammes, ou l’inverse.
Produits importés
Lire le poids net d’un café, d’un thé, d’épices ou de cosmétiques vendus en onces et comparer leur prix au kilo.
Expédition et colis
Convertir le poids d’un envoi pour respecter les paliers de tarifs des transporteurs américains, qui comptent en livres et en onces.
Bijoux et métaux précieux
Distinguer l’once avoirdupois de l’once troy quand une annonce indique un poids d’or ou d’argent.
Exemples
Une once en grammes
1 × 28,349523125 ≈ 28,35 g, la valeur à retenir pour toutes les conversions.
Entrée
1 ozRésultat
28,35 gUn stick de beurre américain
4 × 28,349523125 = 113,398 g ; un stick américain pèse 4 oz, soit la moitié d’une tasse (1/2 cup).
Entrée
4 ozRésultat
113,40 gUn paquet de pâtes de 12 oz
12 × 28,349523125 = 340,194 g, soit un peu plus de 340 g.
Entrée
12 ozRésultat
340,19 gFarine pesée en grammes
250 ÷ 28,349523125 ≈ 8,818 oz, soit un peu moins de 9 oz.
Entrée
250 gRésultat
8,82 ozUn lingot d’une once troy
L’once troy vaut exactement 31,1034768 g, contre 28,35 g pour l’once ordinaire : confondre les deux fausse le poids de 9,7 %.
Entrée
1 oz troyRésultat
31,10 gConseils et bonnes pratiques
- Repère rapide : 1 oz ≈ 28,35 g, 4 oz ≈ 113 g, 8 oz ≈ 227 g et 16 oz = 1 lb ≈ 454 g.
- Une recette en cups ou en fl oz décrit un volume : pour passer aux grammes, il faut la densité de l’ingrédient (une tasse de farine ne pèse pas une tasse de sucre).
- Pour de l’or, de l’argent ou du platine, utilisez l’once troy (31,1035 g) et non l’once ordinaire.
- Pour les poids exprimés en livres, un convertisseur livres ↔ grammes dédié existe aussi.
- Pesez en grammes dès que possible : la balance donne une mesure plus régulière que les volumes en tasses.
Sources et références
Questions fréquentes
Combien de grammes dans une once ?
Une once avoirdupois vaut exactement 28,349523125 g, soit environ 28,35 g. Elle est définie comme le seizième de la livre internationale (453,59237 g).
Comment convertir des onces en grammes ?
Multipliez les onces par 28,349523125. Par exemple, 6 oz font environ 170,10 g et 10 oz environ 283,50 g.
Comment convertir des grammes en onces ?
Divisez les grammes par 28,349523125, ou multipliez-les par 0,035274. Par exemple, 100 g font environ 3,53 oz et 500 g environ 17,64 oz.
Quelle différence entre once et once troy ?
L’once troy (31,1034768 g) sert uniquement pour l’or, l’argent et le platine ; elle est plus lourde de 9,7 % que l’once avoirdupois (28,3495 g) utilisée pour les aliments et le courrier.
Une once liquide pèse-t-elle une once ?
Non : la fluid ounce est une unité de volume (29,5735 mL aux États-Unis, 28,4131 mL au Royaume-Uni). Seule l’eau s’en approche : 1 fl oz US d’eau pèse environ 29,57 g, soit 1,04 oz.
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