Saiba o que mede a percentagem de gordura corporal, como difere da massa gorda em quilogramas e que cuidados ter ao acompanhar a sua evolução.
A percentagem de gordura corporal indica que proporção do peso total corresponde a gordura. Oferece uma visão mais detalhada da composição corporal do que o peso isolado, mas continua a ser uma estimativa cujo significado depende do método utilizado.
Antes de procurar um valor «bom», é importante compreender o que a percentagem mede, como se traduz em quilogramas e porque dois dispositivos podem apresentar resultados diferentes.
Uma percentagem de 20% significa que a massa gorda estimada representa 20% do peso total.
Para uma pessoa com 70 kg:
70 × 20 / 100 = 14 kg de massa gorda
Os 56 kg restantes correspondem a massa não gorda. Num modelo de dois compartimentos, trata-se de massa livre de gordura ou massa magra.
Essa massa restante não é composta apenas por músculos. Inclui também água, ossos, órgãos e outros tecidos não gordos. Para compreender a diferença, consulte o nosso guia sobre massa magra.
Uma percentagem depende tanto da massa gorda como do peso total.
Uma pessoa com 80 kg e 16 kg de gordura tem 20%. Se mantiver esses 16 kg de gordura mas aumentar o peso para 84 kg através de um aumento de massa magra, a percentagem desce para cerca de 19% sem qualquer perda de gordura.
Inversamente, a percentagem pode manter-se relativamente estável enquanto a massa gorda e a massa magra mudam simultaneamente.
Por isso, pode ser útil acompanhar em conjunto:
A calculadora de gordura corporal fornece estes valores através do método por perímetros utilizado pela ferramenta.
Ao contrário do peso, medido diretamente por uma balança, a percentagem de gordura é normalmente estimada a partir de uma propriedade física mensurável.
Uma balança de bioimpedância mede uma resposta elétrica e aplica um modelo. As pregas cutâneas medem a espessura do tecido subcutâneo em vários pontos antes da aplicação de uma equação. Os métodos por perímetros utilizam medidas corporais. A DXA estima diferentes compartimentos a partir da atenuação de raios X de baixa dose.
Estes métodos não são, portanto, intercambiáveis. Para os comparar, consulte Como medir a percentagem de gordura corporal: métodos, precisão e limitações.
Cada método assenta nas suas próprias hipóteses, medições e equações. As condições de medição também podem influenciar o resultado.
A bioimpedância é particularmente sensível ao estado de hidratação. Os perímetros dependem da posição da fita e da consistência do gesto. As pregas cutâneas exigem uma técnica suficientemente reprodutível. Mesmo os métodos de imagem têm protocolos e limitações.
Uma diferença entre dois métodos não significa necessariamente que um esteja «errado». Podem simplesmente estimar a composição corporal de forma diferente.
Com prudência. A idade, o sexo, a população de referência, o método de medição e o contexto influenciam a interpretação.
Sobretudo, a percentagem de gordura corporal não é, por si só, um diagnóstico médico, uma pontuação de condição física nem um resumo do estado de saúde. Um valor isolado não informa, por si só, sobre a distribuição da gordura, a condição cardiovascular, a alimentação ou os restantes fatores de saúde.
Uma utilização simples deste indicador é complementar outras medidas e acompanhar uma tendência em condições comparáveis.
Para comparar várias medições, tente manter:
Uma tendência observada em várias medições consistentes é geralmente mais informativa do que uma variação pontual.
Se utilizar perímetros, meça sempre nos mesmos pontos anatómicos e evite comprimir excessivamente os tecidos.
Quando a percentagem de gordura é conhecida ou estimada, o peso pode ser separado em massa gorda e massa magra. Estas duas massas podem depois ser relacionadas com a altura para calcular FMI e FFMI.
O guia sobre FFMI e FMI explica porque esta separação fornece informação diferente do IMC. A calculadora de FFMI e FMI efetua diretamente estes cálculos a partir da altura, peso e percentagem de gordura.
A percentagem de gordura corporal é uma proporção estimada, não uma quantidade absoluta independente do peso. É útil analisá-la juntamente com a massa gorda em quilogramas, a massa magra e o contexto de medição.
Se está a começar neste tema, consulte primeiro Composição corporal: compreender o que o peso não revela. Se a sua principal questão é a fiabilidade do resultado, continue com a nossa comparação de métodos de medição.
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Compreenda a diferença entre peso, massa gorda, massa magra e massa muscular, e porque a balança conta apenas parte da história.
Perímetros, bioimpedância, pregas cutâneas ou DXA: compare os principais métodos para estimar a gordura corporal e compreenda as suas limitações.
Saiba como o FFMI e o FMI relacionam a massa magra e a massa gorda com a altura e de que forma complementam o IMC.